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徽州苞芦馃好吃吗
徽州苞芦馃是徽州山区著名的特色小吃。对于徽州人特别是现在的乡村来说,苞芦馃并不是很稀罕的小吃,但绝对是儿时最喜欢的,几乎每位徽州人都还完整保留着母亲和奶奶们做苞芦馃的场景记忆。
徽州多山,宜种苞芦。山苞芦为山上种植的一种玉米,生长期约140天,其味甜清,营养成份高。徽州山区称饼为馃,称玉米为苞芦,因此用玉米粉为皮面的饼就叫做“苞芦馃”。
苞芦馃是用玉米粉制作而成,将晒干的苞芦籽用石磨碾成粉,倒入开水将苞芦粉拌搅,将粉团反复地搓并分成小粉团,再将小粉团内包心后用手掌挤压,挤压成厚薄匀称而圆的饼,这种饼就被称做“苞芦馃”。做好的馃放入热的铁锅煎,掌握好火候,待到烙得馃的两面都金黄,外皮焦脆,趁热吃香味四溢。“苞芦馃”吃了最耐饥,深受体力劳动者的欢迎。徽州山区有民谣曰:“手捧苞芦馃,脚踩一炉火,除了神仙就数我。”传神地道出了山里人偏爱吃苞芦馃的习俗。
现在不仅徽州人爱吃苞芦馃,更多去徽州旅游的游客也爱上了苞芦馃。
歙县桂林镇金坑村的王海英创办了一个农家乐,她用当地“土货”招揽四方游客。徽州苞芦馃让各地吃货们流连忘返,现场表演制作过程被游客拍照发视频,名声传遍了北京、上海、南京等都市。很多游客都通过快递再次品尝徽州“土货”的味道。现在,王海英每周都要向北京快递徽州苞芦馃,让更多的人品尝到徽州苞芦馃的美味。
月季花流蜜吗
你好
蜜蜂一般采月季花的粉,都是跟其他花粉同时采的,因为月季花的粉采出来的花粉很干,必须混合其他的花粉一起采。
月季花粉的香味大部分都在花瓣上,所以月季花做的蜜,一般只有淡淡的月季香。
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