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为何说秋葵赛人参
秋葵,亦称黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄,秋葵性喜温暖。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。种子可榨油,是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
分布区域:欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区
界 植物界
门 被子植物门
纲 双子叶植物纲
目 锦葵目
科 锦葵科
属 秋葵属
种 秋葵
族 木槿族
别名 金秋葵、黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄、黄蜀葵、洋辣椒
原产地 埃塞俄比亚附近以及亚洲热带
草本 一年生草本植物
一、种植
1、5~6月播种,播种前撒农家肥,筑80~100cm高畦,整平,把种子均匀地撒在高畦上。
2、出苗后去除弱苗、病苗,2至3叶,苗高9~11cm即可带土移栽大田。
3、移栽密度1100~1900株/亩,载好后保持土壤潮湿,以利成活。
4、秋葵施肥:施足基肥外,出苗后施齐苗肥,尿素4~7kg/亩;提苗肥,定苗或定植后开沟撒施,复合肥10~25kg爱/亩;苗高35cm,进入结果期时,继续追肥,每亩施复合肥20~30kg/亩。生长中还要少量追肥
5、每周除草一次,开花结果后,生长中还要少量追肥,防止早衰。
6、生长前期去侧枝、老叶,能利通风透光。
二、营养成分:秋葵含有果胶、牛乳聚糖
及铁、钙及糖类、黏蛋白、VA、VC、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,并含有锌、硒等微量元素
三、功效与作用
(一)秋葵的功效
【性味】淡;寒。
【归经】归肾、膀胱经。
【功能主治】利咽,通淋,下乳,调经。主咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调。
(二)秋葵的作用
黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有助消化,益肠胃。
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。
可提高耐缺氧能力。
黄秋葵的果胶多糖有护肝功效,防治便秘。
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
四、禁忌人群
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
五、适宜人群
一般人群均可食用。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
【附方】
治水肿:桐麻根、水杨柳、水灯草根各三至五钱。煨水服。(《贵州草药》)
治腹水:桐麻根、蜂蜜各一两,煨水服。泻水后,另用槲寄生五钱,煨水服,可防复发。(《贵州草药》)
治尿路感染,水肿:黄秋葵根三至五钱,煎服;或用干根粉,每次五分至一钱,开水吞服。(《云南中草药选》)
(农地圈问答团队成员李军回答)
万能的蒜蓉是怎么做的
您说的万能蒜蓉应该就是炸制的金银蒜蓉了,可以用来蒸娃娃菜、生蚝、扇贝等蒜蓉菜肴,风味独特,鲜香异常,分享一款我自己研制,和别人不一样的秘制金银蒜教程,供参考
秘制金银蒜蓉
做法
1.取蒜瓣500克,用刀直接剁成均匀的细蒜末,用绞蒜器也行,但不能用到拍,用刀拍的炸出来不干爽,
2.将一半蒜末放入密漏,用水冲洗10分钟,冲去蒜汁,控水备用,另一半蒜末放入盆中,
3.锅内加油250克,烧至6成油温,(掌握不好油温就看油微热也行)下入冲好的蒜末,小火炸至金黄,期间要用勺子不停的搅动,防止打团,
4.将炸好的蒜蓉连油一起倒入装另一半蒜末的盆中,
5.下入瓶装蒜蓉辣酱100克,(我用的是金唛蒜蓉辣酱,李锦记大厨来也可以),这个就是我这款金银蒜蓉的重点,别人是不放蒜蓉辣酱的,
6.然后下入美极鲜酱油20克,蚝油15克,
7.再下鸡精20克,盐15克,味精15克,胡椒粉5克,糖10克,
8.最后搅拌均匀即可,这个蒜蓉可以用来做很多蒜蓉菜,下面推荐几款案例,供参考,
蒜蓉烤生蚝
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
蒜蓉粉丝蒸扇贝
喜欢的点个关注吧,每天分享美食教程。
秋葵男的加油站女人的美容院最新和万能的蒜蓉是怎么做的的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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